Name: Cake à la Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 Saladier; 1 Casserole; 1 Fouet; 1 Moule à cake; 5 oeufs; 300 g sucre en poudre; 320 g de farine; ⅔ sachet de levure; 320 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 gousses de vanille

CatégorieGâteau à la Vanille, Recette facileDifficultéFacile

La vanille est l'une des épices les plus populaires en pâtisserie, et pour cause, son arôme sucré et délicat apporte une touche de subtilité à de nombreuses recettes. Si vous êtes un amateur de pâtisserie, vous savez sans doute que la vanille est un ingrédient incontournable dans de nombreux desserts classiques. Cette fois-ci, nous vous proposons une recette simple et savoureuse de cake à la vanille qui met en valeur la douceur et l'élégance de cette épice. Avec sa texture moelleuse et son parfum envoûtant, ce cake à la vanille est le dessert parfait pour accompagner un café ou un thé gourmand. Suivez notre recette facile et détaillée pour réaliser votre propre cake à la vanille et régalez vos proches avec cette véritable gourmandise.

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

USTENSILES

1 Saladier

1 Casserole

1 Fouet

1 Moule à cake

INGRÉDIENTS (8 personnes)

5 oeufs

300 g sucre en poudre

320 g de farine

⅔ sachet de levure

320 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

2 gousses de vanille

Préparation

Premièrement, préchauffez le four à 180°c thermostat 6.
Dans un saladier, fouettez les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine en pluie, mélangée à la levure.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre,
Incorporez le beurre fondu à la préparation

Fendre en deux la gousse de vanille et récupérez les graines puis déposez-les dans le mélange
Beurrez et farinez le moule à cake.

Versez la préparation dans le moule à cake préalablement beurré (ou bien dans un moule silicone) et fariné puis mettre au four pendant 40 minutes.

Votre cake moelleux à la vanille est prêt à être dégusté.

Cake à la Vanille

Astuces et conseils Mavany:

Vous avez misé sur un grand classique avec ce délicieux cake à la vanille.

Sachez que vous pouvez décliner cette recette simple et gourmande, en ajoutant par exemple du citron, des morceaux de chocolat, des fruits confits, et encore mieux, vous pouvez réaliser un cake marbré, car la recette ci-dessus est pratiquement la même que pour le cake marbré vanille !

Pour le citron, il vous suffit de râper 2 citrons jaunes dans votre préparation, et d’y incorporer le jus d’un citron jaune également.

Quand le cake est cuit, vous pouvez réaliser un sirop de citron. Pour cela, il vous suffit de mettre 75 grammes d’eau, dans une casserole, d’y ajouter 30 grammes de sucre et le jus d’un demi-citron.

Faites bouillir le tout jusqu’à dissolution complète du sucre.

Une fois que le sucre est totalement dissout, mettez le sirop de côté pour qu’il refroidisse.

Le couler sur le cake cuit, et vous pouvez déguster ce délicieux cake vanille–citron!

Pour ce qui est des fruits confits, rien de plus simple, il suffit de mettre des fruits confits de votre choix dans la préparation terminée, et ensuite de mettre cette dernière dans un moule beurrer ou graisser.

Pour finir, vous pouvez réaliser un cake marbré avec la base de cette préparation, en la divisant en deux et en y ajoutant 70g de cacao en poudre non sucré.

Origine du cake marbré : Le gâteau marbré ferait son apparition à la fin du 19esiècle.

Les premières recettes utilisaient de la mélasse et des épices pour obtenir une couleur sombre

Ingrédients