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Cake à la Vanille

Catégorie, DifficultéFacile



Vous allez vous régaler avec ce gâteau ultra-moelleux, il est idéal pour n’importe quel événement ! Anniversaire, petit-déjeuner ou même un bon petit goûter pour les enfants qui en raffolent.

Eh oui, le cake à la vanille va vous ramener dans votre propre enfance, l’odeur de la vanille va vous submerger de délicats et doux souvenirs en vous rappelant des tranches de cake à la vanille soigneusement préparées et découpées par maman. Avis aux adeptes de gâteaux, aux passionnés de sucrerie et aux fines gueules de la vanille.

Découvrez la recette d’une pâtisserie gourmande qui ne réclame pas une tonne de beurre ou desucre, juste de trèsbelles gousses de vanille. Vous allez impressionner vos invités avec cetterecette méga simple qui va vous faire voyager. Ce cake à la vanille est le summum de la séduction sucrée pour toute célébration.

Suivez la recette de ce cake vanille à toute épreuve et vous obtiendrez un gâteau à la vanille (avec une vanille d’exception) totalement moelleux, savoureux, parfaitement sucré et surtout FACILE ! Et retrouvez les conseils et astuces de Mavany, en bas de la recette, pour sublimer votre création!

Retroussez vos manches, enfilez votre plus beau tablier et devenez chef pâtissier le temps d’un instant !

 

Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins
USTENSILES
 1 Saladier
 1 Casserole
 1 Fouet
 1 Moule à cake
INGRÉDIENTS (8 personnes)
 5 oeufs
 300 g sucre en poudre
 320 g de farine
  sachet de levure
 320 g de beurre
 1 sachet de sucre vanillé
 2 gousses de vanille
Préparation
1

Premièrement, préchauffez le four à 180°c thermostat 6.
Dans un saladier, fouettez les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine en pluie, mélangée à la levure.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre,
Incorporez le beurre fondu à la préparation

Fendre en deux la gousse de vanille et récupérez les graines puis déposez-les dans le mélange
Beurrez et farinez le moule à cake,

Versez la préparation dans le moule à cake préalablement beurré (ou bien dans un moule silicone) et fariné puis mettre au four pendant 40 minutes.

Votre cake moelleux à la vanille est prêt à être dégusté Décadent et délicieux sont les mots pour décrire ce cake à la vanille des plus fantastiques !

Astuces et conseils Mavany:
 
Vous avez misé sur un grand classique avec ce délicieux cake à la vanille.
 
Sachez que vous pouvez décliner cette recette simple et gourmande, en ajoutant par exemple du citron, des morceaux de chocolat, des fruits confits, et encore mieux, vous pouvez réaliser un cake marbré, car la recette ci-dessus est pratiquement la même que pour le cake marbré vanille !
 
Pour le citron, il vous suffit de râper 2 citrons jaunes dans votre préparation, et d’y incorporer le jus d’un citron jaune également.
Quand le cake est cuit, vous pouvez réaliser un sirop de citron. Pour cela, il vous suffit de mettre 75 grammes d’eau, dans une casserole, d’y ajouter 30 grammes de sucre et le jus d’un demi-citron.
 
Faites bouillir le tout jusqu’à dissolution complète du sucre.
 
Une fois que le sucre est totalement dissout, mettez le sirop de côté pour qu’il refroidisse. 
Le couler sur le cake cuit, et vous pouvez déguster ce délicieux cake vanille–citron!
 
Pour ce qui est des fruits confits, rien de plus simple, il suffit de mettre des fruits confits de votre choix dans la préparation terminée, et ensuite de mettre cette dernière dans un moule beurrer ou graisser.
 
Pour finir, vous pouvez réaliser un cake marbré avec la base de cette préparation, en la divisant en deux et en y ajoutant 70g de cacao en poudre non sucré.
Origine du cake marbré : Le gâteau marbré ferait son apparition à la fin du 19esiècle.
Les premières recettes utilisaient de la mélasse et des épices pour obtenir une couleur sombre
 

Ingrédients

USTENSILES
 1 Saladier
 1 Casserole
 1 Fouet
 1 Moule à cake
INGRÉDIENTS (8 personnes)
 5 oeufs
 300 g sucre en poudre
 320 g de farine
  sachet de levure
 320 g de beurre
 1 sachet de sucre vanillé
 2 gousses de vanille

Instructions

Préparation
1

Premièrement, préchauffez le four à 180°c thermostat 6.
Dans un saladier, fouettez les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine en pluie, mélangée à la levure.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre,
Incorporez le beurre fondu à la préparation

Fendre en deux la gousse de vanille et récupérez les graines puis déposez-les dans le mélange
Beurrez et farinez le moule à cake,

Versez la préparation dans le moule à cake préalablement beurré (ou bien dans un moule silicone) et fariné puis mettre au four pendant 40 minutes.

Votre cake moelleux à la vanille est prêt à être dégusté Décadent et délicieux sont les mots pour décrire ce cake à la vanille des plus fantastiques !

Cake à la Vanille

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