Mettez vos moules sur une plaque de cuisson,
Préchauffez votre four à 160°C,
Commencez la préparation de la pâte à muffin en mélangeant la farine, le sucre, la gousse de vanille préalablement grattée, et la levure,
Ajoutez l'huile, l’eau et le lait
Ajoutez ensuite l’œuf entier
Continuer à battre l’ensemble pour que la pâte soit bien homogène.
Verser la pâte dans les moules ( ne pas dépasser la moitié des moules sinon ils vont trop monter)
Mettre au four pendant 20 / 25 minutes.
Une fois cuit, les disposer sur une grille.
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre, l’eau et le colorant (facultatif) pour arriver à obtenir une pâte épaisse.
Répartir sur les muffins et décorer à votre goût.