Préchauffez le four (180°)
Beurrez un moule à gâteau
Versez le yaourt dans un saladier
Lavez et nettoyez le pot utilisé pour en faire une tasse à mesurer
Divisez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur, et y gratter les graines avec un couteau
Battez tous les œufs, avec le sucre puis ajoutez le yaourt et mélangez bien
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre vanillé l’huile et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et lisse
Versez la pâte à gâteau dans le moule
Faites cuire le gâteau 30 minutes
Laissez refroidir sur une grille, puis démoulez le
Servez froid !