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Café Vanille

Catégorie, DifficultéFacile

Envie de faire le plein d’énergie ? Faites confiance au café aromatisé à la vanille.

Que ce soit pour le petit déjeuner, après un repas ou pendant unepause, le café aromatisé à la vanille est une excellente boisson pourvous booster. La douceur de la vanille mariée à l’intensité du café vous fera voyager autour du monde...

Portions1 portion
Préparation5 mins
Ingrédients
 4 doses de café moulu
 1 c-à-c de grains de vanille
Préparation
1

Placez le café dans un filtre placé dans votre machine à café.
Ajoutez la vanille en grains dans le filtre.
Ajoutez l'eau dans la machine et laissez couleur votre café comme d'habitude.

Le saviez-vous ?

Voilà plus de 4 siècles que le café est en Europe. 

Cette boisson énergisante a rapidement été appréciée au fil du temps, tant pour ses propriétés que pour son caractère social. 


Ces petits grains, si anodins pour nous aujourd'hui, ont été au cœur de polémiques, d'interdictions, entraînant meme parfois révoltes au fil de l'histoire, aussi bien dans leur origine qu'en France. 

C'est seulement au prix d'un long périple, historique et que le café est devenu la boisson que l'on aujourd'hui. 


Comment ces "cerises" de café originaires d'Ethiopie sont répandues à travers le monde pour donner aujourd'hui des produits les plus consommés au monde? 

La légende dit que le café aurait dû être découvert par un berger abyssin. 

C'est quand il a découvert que ses chèvres étaient souvent plus agitées après avoir mangé le fruit de l'arbre qu'il a essayé de le manger lui-même. 

Par conséquent, il a été le premier à noter les effets de la caféine contenue dans les cerises du caféier Arabica. 


Il partage ensuite sa découverte avec la communauté soufie environnante. 

Ces derniers mélangeaient la décoction dans de l'eau, ce qui fut vite apprécié, car cela leur permettait de ne pas s'assoupir pendant la prière. 


Malgré la beauté de la légende, la science tend vers la vérité pour faire ressortir la vérité. 

C'est ainsi qu'une étude biologique a révélé le café. 

On pense que le café arabica est originaire d'Éthiopie, où il est en fait consommé depuis la préhistoire par les ancêtres de cette partie du monde. 

Des fouilles ont montré que les préparations à base de café faisaient partie de leur alimentation

Pour la première trace écrite qui fait référence au café, elle date du 9éme siècle, qui se trouvait dans un ouvrage médical, qui ensuite est repris par Avicenne, médecin et philosophe perse, qui le citera dans le " Canon de la médecine " rédigé au 11ème siècle. 

Il décrit les effets du café et de la caféine sur le corps, plus précisément sur le système digestif.

Au cours des siècles suivants, le café voyagera à travers les pays de l'Est, notamment grâce aux visiteurs venus à La Mecque pour leurs pèlerinages. 

Ils ont apporté avec eux des grains précieux de café pour leur donner de l'énergie pour le long voyage.
Plus tard, la propagation a été effectuée au Yémen et dans le reste du monde arabe, rendant la plante de plus en plus prisée que jamais. 

Ingrédients

Ingrédients
 4 doses de café moulu
 1 c-à-c de grains de vanille

Instructions

Préparation
1

Placez le café dans un filtre placé dans votre machine à café.
Ajoutez la vanille en grains dans le filtre.
Ajoutez l'eau dans la machine et laissez couleur votre café comme d'habitude.

Café Vanille

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