Catégorie : Dessert Vanille
La vanille est un classique, un intemporel, un incontournable. La vanille est un produit phare pour apporter du mordant et de la fougue aux desserts. La vanille a, pendant longtemps, été la saveur de la crème glacée la plus vendue au monde non seulement par son aspect délicieusement crémeux, mais aussi en raison de sa capacité à transcender tant d’autres desserts et friandises.
Très gourmande, la vanille a des saveurs chocolatées, sucrées et fruitées, dévoilant un intense et complexe arôme qui ne pourra qu’enivrer les gourmands et les fins gourmets ! Infaillible et incomparable, la vanille est une épice colorée et pétillante qui ne peut que revaloriser et surélever vos créations culinaires. Laissez place à votre imagination et incorporez de belles gousses de vanille dans vos merveilleux desserts.
Avec une saveur alléchante, appétissante et ensorcelante, la vanille est régulièrement utilisée pour sublimer d’autres ingrédients avec lesquels elle se marie à la perfection. Contrairement au cacao qui écrase les autres saveurs, la vanille possède cette incroyable faculté à rendre les saveurs délectables des autres produits.
Par exemple, nous a-do-rons la recette très simple de la Panna Cotta, un dessert italien très inspirant, très léger et très gourmand (le nom signifie «crème cuite») qui peut être agrémenté de presque tous les types de fruits frais (fraise, framboise, ananas, mangue, papaye, TOUS !).
Si vous n’êtes pas fan des desserts riches au chocolat, optez pour cette recette de rêve à la vanille pour étancher votre envie et combler votre insatiable appétence !
Par ailleurs, la vanille est également la base parfaite pour une glace car vous pouvez ajouter tout ce que vous désirez, de délicats fruits frais, de belles noix, un doux sirop, du caramel fondant (ou croquant), selon vos préférences et vos envies. Que vous aimiez les fraises, les arachides, le caramel au beurre salé ou le chocolat, la vanille ne peut que vous satisfaire et vous envahir de bonheur.
En plus, l’une des grandes qualités de la vanille est qu’elle est extrêmement rafraîchissante lors des chaudes journées d’été. Quand il fait chaud dehors, la plupart des personnes ne veulent pas avoir quelque chose de vraiment riche ou lourd sur le ventre, ils préfèrent quelque chose de léger et délicat en bouche. Très bonne nouvelle, sachez que la vanille répond à ces exigences! Une boule ou deux de glace à la vanille est la gâterie parfaite pour vous rafraîchir en été.
Découvrez nos recettes de desserts vanillés, accompagnées d’astuces et de conseils pour transcender vos plats à base de vanille.
