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Le guide de la vanille
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50 gousses (2)

50 Gousses de Vanille Rouge – 11 à 13 cm

60,00€

Vanille Rouge – Origine Madagascar

Notes aromatiques : touche florale et parfumée

Taille : 11-13 cm

Récolte 2019

Pour les 50 gousses : Emballage sous vide, puis mis dans un tube en carton

Rupture de stock

Catégorie : Gousses de vanille

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🇫🇷 Nous connaissons (et adorons) tous la va

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Nous connaissons (et adorons) tous la vanille !
Mais saviez-vous qu’à la base, cette vanille brune que vous connaissez est en vérité à la base verte ? 🌿

La transformation de la vanille verte exige une série d'étapes minutieuses et délicates avant de finir bien brune et savoureuse entre vos mains. 🌿

Tout commence par la sensibilisation aux bonnes pratiques de culture, car la qualité de la vanille en dépend. Une fois récoltées à maturité, les gousses de vanille sont prêtes à entamer leur incroyable voyage de transformation : échaudage, séchage à l’ombre, au soleil, affinage, chaque étape contribue à la transformation magique de la vanille verte en vanille brune, pleine d'arômes envoûtants.

Chaque étape est cruciale.

Chez Mavany, nous mettons en œuvre un savoir faire sur 3 générations. Rien n’est laissé au hasard. 💚

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We all know (and love) vanilla!
But did you know that that brown vanilla you know is actually basically green? 🌿

Processing green vanilla requires a series of meticulous and delicate steps before it ends up quite brown and tasty in your hands. 🌿

It all starts with raising awareness of good growing practices, because the quality of the vanilla depends on it. Once harvested at maturity, the vanilla beans are ready to begin their incredible journey of transformation: scalding, drying in the shade, in the sun, maturing, each stage contributes to the magical transformation of green vanilla into brown vanilla, full of enchanting aromas.

Each stage is crucial.

At Mavany, we have 3 generations of know-how. Nothing is left to chance. 💚

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🇫🇷 Découvrez la magie de la vanille nature

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Découvrez la magie de la vanille naturelle en poudre !

Êtes-vous prêts à être transportés dans un monde de saveurs délicieuses ?
Aujourd'hui, nous mettons en lumière notre incroyable poudre de vanille 100% naturelle ! 🌟

Notre poudre de vanille est extraite des meilleurs gousses de vanille Bourbon de Madagascar, sélectionnées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle. Pas de compromis, juste le meilleur de la vanille ! 🌿

Notre engagement envers la qualité et la durabilité se reflète également dans notre processus de production. Notre poudre est made in France ! 🌍

Entre les gousses de vanilles de Madagascar et la production en France, we get the best of both world !

Avec sa texture fine, notre poudre de vanille est un trésor culinaire à ajouter à toutes vos créations !
Que vous soyez un chef en herbe ou un amateur de pâtisserie, cette poudre de vanille ajoutera une dimension incroyable à vos gâteaux, biscuits, crèmes et bien plus encore.

Qu'attendez-vous ? 💚

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🇬🇧

Discover the magic of natural vanilla powder!

Are you ready to be transported to a world of delicious flavours?
Today we're highlighting our incredible 100% natural vanilla powder! 🌟

Our vanilla powder is extracted from the finest Bourbon vanilla beans from Madagascar, carefully selected to ensure exceptional quality. No compromises, just the best of vanilla! 🌿

Our commitment to quality and sustainability is also reflected in our production process. Our powder is made in France! 🌍

Between the vanilla beans from Madagascar and the production in France, we get the best of both worlds!

With its fine texture, our vanilla powder is a culinary treasure to add to all your creations!
Whether you are a budding chef or a pastry lover, this vanilla powder will add an incredible dimension to your cakes, biscuits, creams and more.

What are you waiting for? 💚

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🇫🇷 La vanille est une épice précieuse et

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La vanille est une épice précieuse et appréciée par tous. 🌟
Elue saveur n°1 des français, cette épice fait des heureux en cuisine et en pâtisserie.

Mais derrière cette épice se cache un processus complexe de production qui nécessite une attention minutieuse à chaque étape, depuis la pollinisation manuelle des fleurs jusqu'à la sélection soigneuse des gousses. La qualité de la Vanille dépend de nombreux facteurs tels que le climat, les pratiques culturales et la méthode de séchage. 🔍

Chez Mavany, nous travaillons en étroite collaboration avec les paysans locaux et nous nous occupons de toutes les étapes de production pour assurer la qualité de chaque gousse de Vanille. Nous contrôlons et surveillons chaque étape de la production, et nous nous engageons à respecter les normes éthiques et écologiques. 🌱

Mavany c’est un savoir-faire sur 3 générations et nous ne laissons rien de côté quand il d’agit de la qualité de VOS produits. ✨

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Vanilla is a precious spice that is loved by many. 🌟
Voted the number one flavor by french people, this spice is a joy in cooking and pastry making.

But hidden behind this spice is a complex production process that requires meticulous attention at each and every stage, from the hand pollination of the flowers to the careful selection of the pods. The quality of Vanilla depends on many factors such as climate, cultivation practices and drying method. 🔍

At Mavany, we work closely with local farmers and handle all the production steps to ensure the quality of each Vanilla bean. We control and monitor every step of production, and are committed to ethical and ecological standards. 🌱

Mavany is 3 generations of expertise and we leave no stone unturned when it comes to the quality of YOUR products. ✨

#mavany #vanille #bourbon #gourmet #patisserie #goussedevanille #vanillemadagascar #meilleurevanille #bestvanilla #vanillebourbon #vanillaextract #extraitdevanille

🇫🇷 Mavany, ce n’est pas seulement des gou

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Mavany, ce n’est pas seulement des gousses de vanille ! 🌱
C’est aussi des produits dérivés autour de cette épice que l’on adore.

Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous présenter l’un des produit de notre gamme : l'extrait naturel de Vanille. 🌟

Notre extrait de Vanille est fabriqué en France à partir de gousses de Vanille de Madagascar cultivées avec soin et sélectionnées pour leur saveur intense et leur arôme unique. Il est parfait pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine qui cherchent à ajouter LA touche de saveur à leurs plats et desserts. 🧁

Nous avons travaillé dur pour développer un extrait de Vanille de la plus haute qualité, et nous sommes fiers de partager ce produit avec vous. Il est facile à utiliser et peut être ajouté à presque tous les plats pour un goût délicieux. 😋

Essayez-le aujourd'hui et découvrez la différence d’un extrait de vanille de qualité supérieure !

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Mavany isn't just about vanilla beans! 🌱
It's also derivative products around this spice we love so much.

Today, we are delighted to introduce you to one of the products in our range: natural Vanilla extract. 🌟

Our Vanilla extract is made in France from carefully grown Madagascar Vanilla beans selected for their intense flavor and unique aroma. It is perfect for professional chefs and food lovers looking to add THE touch of flavor to their dishes and desserts. 🧁

We have worked hard to develop the highest quality Vanilla extract, and we are proud to share this product with you. It is easy to use and can be added to almost any dish for a delicious taste. 😋

Try it today and experience the difference of a premium vanilla extract!

#mavany #vanille #bourbon #gourmet #patisserie #goussedevanille #vanillemadagascar #meilleurevanille #bestvanilla #vanillebourbon #vanillaextract #extraitdevanille

🇫🇷 NOTRE VANILLE EST INCROYABLE ! Et nous po

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NOTRE VANILLE EST INCROYABLE !
Et nous pouvons vous expliquer pourquoi en 3 points essentiels.

- 1° Tout d'abord, notre vanille est cultivée et récoltée à Madagascar, l'une des régions les plus réputées pour la production de vanille de qualité supérieure. Nous travaillons directement avec des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et l'authenticité de notre vanille.
- 2° Deuxièmement, nous contrôlons soigneusement toutes les étapes de préparation de notre vanille, de l'échaudage à l'affinage, pour garantir des arômes et des saveurs intenses. Nous avons développé une expertise de trois générations dans la préparation de la vanille, et nous sommes fiers de vous offrir le meilleur de notre savoir-faire.
- 3° Enfin, nous n'avons pas d'intermédiaires. Nous maîtrisons ainsi la qualité du produit de A à Z et pouvons vous garantir que chaque gousse de vanille que nous vendons est de la plus haute qualité.

Alors, oui, on dit que notre vanille est incroyable parce qu’on le sait et qu’on contrôle toutes les étapes pour que ça soit réellement le cas et qu’on puisse le clamer haut et fort.

Avec nous, c’est la certitude d’une vanille de grande qualité. N’ayez plus de craintes et tenter l’expérience Mavany.

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OUR VANILLA IS INCREDIBLE!
And we can explain why in 3 essential points.

- 1° First of all, our vanilla is grown and harvested in Madagascar and we work directly with local producers to guarantee the freshness and quality of our vanilla.

- 2° Secondly, we carefully control every step of the preparation of our vanilla to ensure intense aromas. We have developed three generations of expertise in the preparation of vanilla.

- 3° Finally, we have no intermediaries. We control the quality of the product from A to Z and can guarantee that every vanilla bean we sell is of the highest quality.

So we say that our vanilla is incredible because we know it and we control all the steps to make sure that it is really the case.

With us, it is the certainty of a high quality vanilla. Don't be afraid anymore and try it.

#mavany #vanille #bourbon #gourmet #patisserie #goussedevanille #vanillemadagascar #meilleurevanille #bestvanilla #vanillebourbon

🇫🇷 Le Tour de France de la pâtisserie nous

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